Odpad z vyroby cokolady

Čokoláda je nejkrásnější z nejatraktivnějších lahůdek. V kuchyni najde různá využití, je vyjádřena v mnoha možnostech. V téměř každém obchodě můžete dostávat čokoládové výrobky v různých formách. Mléčná čokoláda je také skvělá, když je také těžká.Výroba čokolády je poměrně komplikovaná. Prvním stupněm jeho vzniku je čištění kakaových bobů z kůže. Pak je zrno lidé tepelně zpracované, během kterého jsou odebírány bakterie. Dalším krokem je podrobit pečené jádro tzv. Tryskání, jinými slovy jednoduše zlomení. Jídlo je mleté ​​a v důsledku tohoto mechanismu vzniká kakaová buničina. Poté jsou faktory řádně vydávány, ve vztahu ke kterému výrobku se má získat. V automatickém mechanismu je buničina velmi mletá. Když jsou tyto procesy překročeny, udržuje kvalitu volných, což se nazývá vakuum. To je vyvoláno procesy conching. Pro výrobu čokolády je nutné použít vhodné stroje. K řezání kakaové hmoty se používají dvou a pětiválcové mlýny. První fáze výroby čokolády se nazývá stroje zvané "konszami". Procesy konšování také končí, když jsou horké a mokré. Proces suchého konšování je základním stupněm výroby čokolády. Závěrečná etapa realizace se odehrává v misce nazvané ořezávátko. Ošetření spočívá v lámání kakaového tuku do krystalů nejmenších rozměrů. V důsledku toho získává čokoláda svou vlastní chuť a charakteristický lesk.