Oeznictvi v niepo omicich

Provozování øeznické dílny je zpùsob práce vy¾adující zvlá¹tní péèi o skladování sortimentu a souèasnì zvlá¹tní vybavení, proto¾e èerstvé tìlo a maso mohou snadno ztrácet chu» a zhor¹it se.

První zaøízení øeznictví obsahuje chladicí pult, øezaèku, øezník s konkrétním no¾em a hmotností.Refrigerated counter poskytuje produkty s dlouhou èerstvostí a vystavuje produkt, aby lépe prodával. Mìla by mít velikost spravedlivý, tak¾e jsem se smíøit zbo¾í dávat smysl pro vysokými horami a výbìru, a také pokraèoval k identifikaci dobré produkty, pøeètìte si jejich jména a hodnoty. Perfektní øe¹ení existuje nad návratností kompozice, dokonce i zkrácených daných produktù. Maso a moderní maso by mìly být uspoøádány v rùzných poèítaèích nebo dokonce oddìleny oddìleným oddìlením. V odvìtvích uzenáøstvích se také pova¾ují v chladu, aby výdeju v knize ve vzpøímené poloze, napø. Suspenze na salámové smyèek. Krájeè umo¾òuje zákazníkùm nákup masa ji¾ øez, ve vybrané silné plátky, které je dnes standardem.

Velkým projektem je vybavit øeznictví mlýnkem na maso, navíc ocení mnoho zákazníkù, pro které není slo¾ení pozemského tìla volné. Mìøítko by mìlo být vèasné a mìlo by být schopno zobrazit velký displej tak, aby zákazník mohl také zobrazit jeho indikaci.

Dùle¾itým bodem je v zadní èásti obchodu je¹tì, co dìlat, mraznièky a chladnièky s konkrétním, nízkou teplotou, kde jsou ulo¾eny zásoby. Není mo¾né zobrazit v¹echny zbo¾í, které má souèasnì. Je-li v ka¾dém maloobchodním prodeji nutný pøes pokladnu, aby bylo mo¾né zaznamenat prodej.Zaøízení øeznictví by mìlo mít pomìrnì jednoduchou formu a být vyrobeno z materiálù, které jsou náchylné k èi¹tìní, na které nebudou rùst bakterie a bakterie, jako napøíklad nerezová ocel, tvrzené sklo. Nízké náklady na údr¾bu a dostupnost zaøízení jsou dùle¾ité - stojí za to investovat do silných zaøízení pro zpìtnou vazbu, nebo» dlouhodobé selhání mù¾e vystavit majitele obchodu znaèným ztrátám.